leírás
A növény kizárólag 25 és 35 Celsius-fok közötti hőmérsékleten fejlődik igazán jól!
Meleg, beltéri környezetet igényel.
Hűvösebb éghajlaton egynyári növényként termesztik, vagy beltéren teleltetik át. Ha nem trópusi éghajlaton él, a moringa lombhullató fának számít, amely télen nyugalmi állapotba kerül.
A moringa (*Moringa oleifera*) Indiából és Bangladesből származó trópusi fa. Gyakran „csodafaként” emlegetik – de vajon tudja-e, miért? Elssorban azért, mert a moringa minden egyes része hasznos mind az emberek, mind az állatok számára. Levelei, gyökerei, kérge és magjai sokféleképpen hasznosíthatók: felhasználhatók például élelmiszerként, gyógyászati célokra vagy víztisztításra. A növény hüvelytermései kezdetben zöldek, majd érés közben megbarnulnak, és akár a 30 cm-es hosszúságot is elérhetik!
Ez a „csodafa” 6–10 méteres magasságot is elérhet. Finom szerkezetű leveleivel, csüngő ágaival és gyönyörű, halványsárga virágaival kiváló árnyékot adó fa lehet kertjében. Ha alacsonyabb fára van szüksége, vagy ehető sövényt szeretne kialakítani, metszéssel 2–4 méteres magasságban is tarthatja.
A moringa lombhullató fa, amelynek elágazó, föld alatti gyökértörzse a tormáéhoz hasonló ízű. Hosszú terméshüvelyeket fejleszt; minden egyes hüvely nagyszámú (körülbelül 20 darab), szárnyas magot tartalmaz. A hüvelyek kezdetben zöldek, majd fokozatosan megbarnulnak. Teljes érettségükkor felnyílnak, és kiszórják a magokat. A moringa törzse 10–45 cm-es (vagy akár nagyobb) átmérőt is elérhet; lenyűgöző, esernyő alakú koronája kiváló árnyékot ad. Virágai fehérek vagy krémszínűek, illatosak, átmérőjük pedig körülbelül 2,5 cm. Az év bármely szakában virágozhat.
A *Moringa oleifera* nem igényel beporzást a termésképzéshez. Kétivarú virágokkal rendelkezik, beporzását pedig olyan állatok segítik, mint a méhek és a madarak. Egyetlen fa évente akár 400 termést is hozhat; miután a növény megerősödött és kifejlett állapotba került, ez a szám akár az 1000-et is elérheti!
A *Moringa oleifera* hétszer több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, négyszer több kalciumot, mint a tej, háromszor több káliumot, mint a banán, és háromszor több vasat, mint a spenót. Levelei teljes értékű fehérjeforrásnak számítanak, mivel mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazzák.
A *Moringa oleifera* gyulladáscsökkentő hatása a szervezetben zajló gyulladásos folyamatokért felelős fehérjék és enzimek gátlásán keresztül érvényesül. Mivel a szervezet gyorsabban hasznosítja, a *Moringa oleifera* hatékonyabb gyulladáscsökkentő szer, mint a kurkuma.
A moringa termesztése
A moringa számára a szubtrópusi és trópusi régiók a legideálisabbak. Hűvösebb éghajlaton cserépben is nevelhető, így télen beltérre vagy melegebb helyre költöztethető. Bizonyítékok arra is utalnak, hogy a moringa hűvösebb éghajlaton is megél, amennyiben agrárerdészeti rendszerbe illesztik.
Ez a „csodafa” a 25 és 35 Celsius-fok közötti hőmérsékleten fejlődik a legjobban. A magasabb hőmérsékletet is elviseli, feltéve, hogy védve van az erős déli hőségtől. Miután megerősödött, még az enyhe fagyokat is képes átvészelni, különösen akkor, ha más növények védelmet nyújtanak számára.
A moringa szinte minden része – a gyökerétől, leveleitől és virágaitól kezdve egészen az ágakon fejlődő hatalmas hüvelyekig és magvakig – ehető. Leveleit gyakran zöldségként készítik el vagy teát főznek belőlük; a hüvelyek porított változatát currykhez használják, a magokból kinyert olajat pedig parfümök és szappanok alapanyagaként hasznosítják.
A hüvelyek akkor állnak készen a betakarításra, amikor átmérőjük eléri az 1–2 cm-t, és könnyedén letörhetők az ágakról. A moringalevelek bármikor betakaríthatók, ám a moringapor előállításához az idősebb levelek alkalmasabbak, mint a fiatalabbak.
